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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2019-11-26 20:17
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“酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾”,中医理论认为,五味对应五脏。这句话的意思是说,五味不仅是五脏的主要营养来源,还能调节相应脏腑。

日常饮食搭配恰当,五味调和,可使脏腑、筋骨、气血得到滋养,有利于机体健康运转。若饮食中过度偏嗜某种味道,则会造成相应脏腑功能的损伤失调,进而诱发疾病。

酸多伤肝、苦多伤心、甘多伤脾、辛多伤肺、咸多伤肾。可见,吃得对不对对养生来说很重要。建议大家什么口味的食物都应该适当吃一些,不要偏好某种味道或不吃某种口味;利用“五味对应五脏”的规律做饮食保健,如秋季主“收”,是润肺的季节,饮食就要“减辛增酸”,减少辛伤肺的风险,增加“酸”的收敛固涩作用;辨证地选择“味道”。

针对不同体质,可以在口味均衡的基础上根据医生建议,适当增加某种口味的比例,如大枣等甘味食物有补益气血的功效,气血亏虚的人,每天可适量吃些枣;苦味食物能清心除烦,夏季心火旺盛的人可吃些苦瓜减轻烦躁感。



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